市販の豚皮が、保存料や香辛料の過剰摂取により、犬のおやつとして物議を醸しているとき、自家製の豚皮は、私たちの毛皮の友人にとっておいしいおやつとなります。しかも、かぼちゃは犬の消化を助け、尿路の健康を改善する健康野菜としてよく知られています。豚皮とかぼちゃを使った、犬のための創作おやつの作り方をお教えします。では、調理を始めましょう！
豚皮の剥き身を用意する
豚皮は美味しいですが、脂肪分が多いのが特徴です。油脂の摂りすぎは、肥満や消化器官の不調につながる可能性があります。そのため、生の豚皮を処理する際には、ハム皮に付着した余分な脂を削ぎ落としておくと、おやつの脂肪分が抑えられる可能性が高いです。豚皮の下ごしらえの手順は
1.生ハム豚の残りの皮と脂肪を切り落とす（約1ポンド）。
2.生皮を沸騰したお湯で、フォークで刺しやすい柔らかさになるまで煮る。未調理の豚肉には、トリコネラ・スピラリスという寄生虫の幼虫がいる可能性があります。そのため、豚肉をしっかり調理することで、寄生虫が愛犬に感染することを防ぐことができます。
3.調理した皮を、犬の大きさに合わせて、短冊切りにする。大型犬の場合、小さなおやつをあっという間に飲み込んでしまうことがあります。以下のサイズをお勧めします：
- 小型犬（プードル、ビションなど）：幅1cm、長さ13cm
- 大型犬（ラブラドール、ゴールデン・レトリーバーなど）幅3cm、長さ25～30cm。
かぼちゃスティックを用意する
1.かぼちゃをきれいに洗い、皮をむく
2.小型犬なら幅（厚み）1cm、長さ5～6cm程度、大型犬なら幅（厚み）2cm、長さ10cm程度のスティック状にカットする。
豚皮の帯とかぼちゃのスティックを "つなぐ"
1.豚皮ストリップを結びます
2.豚皮の結び目にかぼちゃを詰める。
豚皮とかぼちゃの棒を焼く
乾燥機やオーブン、電子レンジで調理したり、日光で自然乾燥させたりすることもできますが、調理時間や温度が異なります。一般的に、オーブンや電子レンジは、ドライヤーよりも温度が高いので、調理時間は短くなります。ここでは、かぼちゃスティックを空気乾燥機で調理する方法を紹介します。
1.ホイル紙とパーチメント紙を乾燥機のシートの上に置く。
2.用意したシートの上にスティックを並べる。もし奇妙な豚皮の短冊があれば、一緒に乾燥させることができます。ただし、皮の表面を直接パーチメントペーパーの上に置き、そこに油を吸収させることを忘れないでください。
3.空気乾燥機を68℃に加熱し、おやつの大きさに応じて、4～8時間乾燥させる。小型犬用であれば、4～5時間程度。大きい場合（大型犬用）、時間は最大8時間までとするのがよいでしょう。
4.ただし、固めのおやつをかじるのが好きな三毛猫の場合は、きちんと温度を上げて、乾燥時間を長くするのも手です。また、固めのおやつは保存がしやすく、長く保存することができます。
5.5.室温まで完全に冷やした後、お友達と一緒に豚皮/かぼちゃスティックをお楽しみください。
最後の注意点
- おやつを調理する際に塩を少し加えることができますが、味付けをしない方がより健康的です。
- 豚皮を食べたことがない子犬には、少量から与え、違和感がなければ徐々に量を増やしていくとよいでしょう。
- 残ったおやつを保存するには、おやつに残った蒸気をタオルで拭いてから、密閉容器に入れて保存するとよいでしょう。
- 愛犬のおやつ摂取量を制限する。獣医は、犬の食事は90％が健康的な食事（主食）であり、10％がおやつであるべきであるとアドバイスしています。
